インドネシアＷＩＢ−１　G製法

インドネシアＷＩＢ−１は、ヨーロッパで好まれています 濃厚なクリームや砂糖にも負けない、どっしりとした重厚なボディと濃厚な苦味が特徴ですが、独得の匂いを持つ珈琲豆で 日本国内ではあまり好まれｂない場合が多く、日本国内でＷＩＢ−１単品豆の流通が少ない原因の一つにもなっていました。 従来製法でこの問題を解消するには、焙煎強度を上げて匂いを焼き飛ばしてしまう方法がありますが、その場合、 ボディは薄くなり苦味が極端に出易くなると言う問題が残ります 当店では、独自製法で重厚なボディと強いのに心地良い苦味をお楽しみ頂き、飲み易い重厚なボディを備えた珈琲に仕上げてあり、 どっしりとしたボディ、奥深い苦味は、濃厚な動物性クリームにも負ける事無く、その個性は残ります。 強い苦みと重厚なボディ、鬱蒼とした熱帯雨林の雰囲気、コクの強い動物性クリームと合わせてヨーロッパの街角で楽しむ珈琲の雰囲気をお楽しみ頂けます