酸味系ブレンド【星の出入り（ほしのでいり）】

星の出入りは、中秋の頃に吹く心地良い風でスッキリとしつつも、微かな寂しさも感じさせてくれる、名月のような風です ブレンド内容は グァテマラ ファンシーサンタロッサ ＳＨＢ × ４０％ エチオピアシダモＧ-２　 × ３０％ ケニアＡＡ　×　３０％ 当店独自製法で、飲み始めは心地良くほろ苦いマイルドで、二口目から柔らかく心地良い酸味を感じるように時間差で酸味が出て来る様にしてございます ファンシーサンタロッサの華やかな香りをスィートベリーの香りが支えており、香り高くスッキリとした珈琲です酸味系ですが、最初から強く感じる酸味ではなく、じわじわとしみいるように感じる酸味が特徴です